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食品工廠畢業實習報告

來源:愛文章網 日期:2019-09-04 08:35:01 分類:實習報告 閱讀:

  我早早地起了床,稍微整理了下自己,然后滿懷熱情地召喚其他和我一起到“大王”實習的同學一起去實習工廠。作為這次到“大王”實習的組長,我提前一兩天已經逐個給他們講了實習 安排事項和要求。并提前兩天通過網絡對“大王”有了個面的了解,然后到教室自習了兩天大二學的微生物和生物化學實驗。我相信好的準備一定會是成功 的一半的!

  就這樣我開始了將近一個月的工廠實習,開始認識了很專業的研究所黃老師,和藹認真的陳老師和美麗的師傅胡大姐……

  說實話開始到工廠的時候還是有點失望,畢竟跟我原來想象的現代化的食品工廠還是有距離,研究所的設施相對于學校這種研究性實驗室還是不能等同。這里更多的是比較有歷史的設備,開始的時候,還用不來這種設備,但是經過老師的耐心講解,沒有到一個星期我們幾乎都能用這些“老古董”了!從中我體會到,其實這些老實驗裝置是需要真正技術的,才能真正的發揮出學到的知識。學校的知識,只有在實踐中才能發揮作用。在學校的有些實驗操作,在工廠就不那么有用了。比如,學校的物品很齊全,而且很多實驗用品都是老師已經跟你配好了的,但是在工廠里面,你必須自己配兌,這就更考驗我們的實際操作能力了。

  在這段實習的時間,我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業,技術的關鍵性!先進的技術,可以提高生產力,從而提高公司的生產效益;我明白了作為一個食品行業,衛生安全的重要性,我和另外兩位同學做衛生檢驗的項目,因此我們對這一點是認識非常深的。就像老師說的一樣,衛生檢驗是食品的“眼睛”,它關系著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業,工廠的規范性,從進出大門的嚴格把關,再到車間里面消毒滅菌,研究所衛生檢驗報告 的呈報,都是那么的規范與嚴格。

  “大王”會議室里面的那句“有容乃大,誠信為王”深深的吸引了我。“大王”用誠信的服務態度,服務著社會。我想這也是為什么這個公司要用“大王”為名的原因了,有大海一樣博大的胸懷,有著誠信的王者風范。的確,誠信是一個企業長遠發展必不可少的企業精神。

  馬上實習就要完了,說實話現在還很舍不得了。相對于我們其他同學我們是實習的最久的,雖然我吃了將近一個月的方便面、炒飯,自己瘦了很多。但是我覺得還是很值得,畢竟我學到了一些實際的操作和工廠的運作模式,我又有了一群志同道合的朋友,以及通過實習,我覺得我的人生更明朗了。

  最后在這里,我感謝“大王”的接納,感謝研究所老師的關懷,感謝 我的師傅胡大姐,在實際操作中的諄諄教導。

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